Jedan je od najvažnijih probiotika koji možete koristiti za nadogradnju i obnovu crijeva. Uloga bulardija je ponovno uspostaviti floru u crijevima. Oni su kvasac pa će istjerati Candidu a da ju ne ubiju.
Pripremajući vlastiti bulardi ne dobivate samo organizam bakterije nego i njihove metabolite (ljekoviti proizvodi koje oni proizvode).
To možete napraviti od bilo koje voća koje je jako zrelo.
Kapsule S. bulardia možete kupiti u apoteci.
PRIPREMA
1. Operite voće (koristite vrlo zrelo voće. Kvasac voli šećere i fermentirati će sve šećere pretvarajući ih u alkohol i zdrave metabolite)
2. U blender stavite 4 šalice voća i 1 šalicu vode (možete koristiti i štapni mikser)
3. Miješajte samo nekoliko trenutaka, dovoljno da se razbije kora i izvuku šećeri
4. Smjesu kuhajte 10-15 min
5. Smjesa neka se ohladi do sobne temperature (ako je smjesa previše topla kvasac će umrijeti)
6. Ohlađenu smjesu stavite u staklenu posudu
7. Dodajte kvasac Saccharomyces boulardii smjesi tako da razbijete nekoliko kapsula, te sve pomiješajte
8. Posudu zaklopite poklopcem i stavite ju u pećnicu. Upalite samo svijetlo u pećnici kako bi se vaš eksperiment održao na tjelesnoj temperaturi
9. Kašu ostavite 2 dana i nakon toga spremna je za konzumaciju
10. Svako jutro pojedite 2 jušne žlice kaše natašte
11. Kada svu kašu pojedete, ne perete posudu, ponovite isti postupak pripreme, a novu smjesu nakon kuhanja izlijte u istu posudu sa ostacima od prethodne kaše
OPCIONALNO
Ovo možete napraviti i u 1L svježe prešanog soka od neprskanih jabuka.
Na 1L soka stavite 2 kapsule S. bulardia.
